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• [브릿지 신간] 구지은

  종종 돼지갈비찜을 만들어 모임에 나가, 현지인들에게도 크게 어필했다고 했다. 그의 혀 끝에서 탄생한 대표 메뉴가 수제 햄 ‘샤퀴테리’와 묵은지·갈치김치·청잎김치, 아삭섞박지, 동치미물냉면, 진주식 ...

  www.viva100.com 2024-01-10
• 이번 추석 연휴, 호텔에서 미식의 향연 즐겨보자

  방언 '마농'을 넣어 아삭하게 씹히는 '마농육회', 연하고 부드러운 제주 고사리로 만든 제주 향토 음식 '고사리 육개장', 매콤한 양념과 부드러운 갈비가 조화를 이루는 '매콤소갈비찜' 넣어 바삭하게...

  www.nocutnews.co.kr 2023-09-25
• [기획] 가을엔 뭐 먹지? 순천의 가을 味(미)감만족

  도전장을 내민 매콤한 낙지찜, 특제 육수에 불고기와 낙지로 궁합 맞춘 불낙전골, 나무 꼬챙이에 돌돌만 낙지에 수제 양념소스를 바른 후 약한 불에서 살살 구워낸 낙지호롱, 낙지 본연의 왕새우찜은 맛이...

  www.viva100.com 2023-08-29